20.08.2007, 08:20
Freundin von mir (Chinesin) hat mir erst am Samstag erzählt, dass sie in China einmal "Living Fish" gegessen hat. Das ist ein kleinerer, lebender Fisch, der noch lebend nur mit seiner Mitte in einen Topf mit kochendem Wasser gehalten wird. Kopf und Schwanz werden mit kaltem Wasser übergossen, damit er länger am Leben bleibt. Da sieht man, dass die Chinesen unter "Frischfisch" noch mal was ganz anderes verstehen als wir Europäer. Allerdings war die Freundin damals noch klein - sie würde nach ihren Angaben das heute nicht mehr essen. Aber es gibt sicher noch Restaurants in China, die das anbieten.